2015年11月1日 星期日

豬油獲得美國主流媒體著名科學家肯定

中國人祖祖輩輩都吃豬油,心臟病一直都很罕見,也生育力旺盛。現在豬油被妖魔化,用多鏈不飽和脂肪酸的植物油代替後,心臟病居高不下,不孕症比比皆是,人工受孕中心賺翻了天。

1957年,初出茅廬的庫默羅醫生請求當地一家醫院給他一些心臟病人的血管樣本做研究。不出意料,他發現這些心臟病人的血管充滿了脂肪堆積,但這不是一般的脂肪,而是一種特別的脂肪,也就是我們今天所熟知的反式脂肪(trans fat)。

庫默羅醫生因此深入研究,得出結論,證明了反式脂肪和心臟病的直接關聯。但是,他的研究結論並沒有得到廣泛接受--這過程經歷了30年。而直到50年後,美國的FDA才正式決定在食物中去除反式脂肪。

真相總是難以接受的。

庫默羅醫生今年99歲,至今仍然繼續為伊利諾亞大學工作。過去兩年,他連續發表了幾篇研究,矛頭直指造成今天廣泛的心臟病的元兇:多鏈不飽和脂肪酸的植物油,例如,大豆油,玉米油,和葵花子油。

庫默羅醫生指出,問題不在於膽固醇,甚至不在於壞膽固醇(LDL),膽固醇和心臟病毫無關係。問題只在於膽固醇的被氧化。而那些高溫油炸的烹飪過程是最容易把植物油氧化的。

庫默羅醫生的研究很好的解釋了為什麼半數的心臟病病人他們的體內的膽固醇是正常的,甚至是低的。

庫默羅醫生自己的飲食也證明了這點,除了吃新鮮的蔬菜水果外,他還每週吃幾次紅肉,飲用全脂牛奶。

他已經不記得最後一次吃油炸的東西是什麼時候了,也從未吃過人造奶油,但是他會用黃油(Butter)來炒蛋。

庫默羅醫生說,雞蛋是大自然賜給人類的最好的食物,包含了所有的9種氨基酸,還有多種維他命和礦物質。吃雞蛋只吃蛋白不吃蛋黃真的是瘋了。

庫默羅醫生的研究因為太過超前,所以他早期曾受到很大困難,甚至連研究經費都很難拿到。科學界一直都認為如豬油牛油之類的飽和脂肪才是心臟病的元兇。


所幸歷史是人民寫的。科學家們總是會出錯的。傳統總是正確的。

雖然今年已經99歲,但是庫默羅醫生的飽和脂肪飲食(黃油/豬油)令他仍然擁有完美的如同百科全書般的記憶力。他仍然清楚記得所有的人,時間,地點,更令人驚歎的是,是那些複雜的科學概念。


文章來源:紐約時報

http://www.nytimes.com/2013/12/17/health/a-lifelong-fight-against-trans-fat.html?_r=3


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【癌症專家——近藤誠】


日本慶應大學醫院放射科醫生,行醫超過40年,敢於發表許多與大眾切身相關卻無人敢說的醫療意見,被日本民眾親切地稱為「醫界良心」。出生于醫生世家,畢業于慶應大學醫學部,後前往美國留學,並取得博士學位。回國後擔任慶應大學醫學部放射線科講師,專攻癌症的放射線治療,也是聞名全國的乳房保留療法的先驅。

其功績受到了全社會的高度評價,於2012年榮獲「第60屆菊池寬獎」(得獎者皆為對日本文化有莫大貢獻的各界人士)。著有《癌症別急著開刀》《患者啊,不要與癌症鬥爭》《癌症的放任自流療法》等多部敲響醫療警鐘的暢銷著作。

1.可怕的不是癌症,而是癌症的治療
為什麼一些原本很精神的人,得了癌症之後卻撐不了多久呢?這都是因為他們接受了癌症的治療。只要不治療癌症,患者就會保持頭腦清晰的狀態,直到生命的最後一刻。只要處理方法得當,身體也能活動自如。有許多癌症是不會痛的。真的痛了,疼痛也是可以控制的。

如果你沒有出現痛、難受、吃不下飯等症狀,卻在公司組織的體檢中查出了癌症,那麼這個“癌”就一定是假性癌。光靠乳房X光片就能查出的乳腺癌也有99%是假性癌,但大多數患者仍會進行乳房切除手術,請大家多加小心。

2.真性癌發現得再早也沒用。
在第一個癌症幹細胞誕生的那一刻,癌症奪走宿主生命的時間就已確定下來,只不過因為發現得早,表面上的生存時間 相應變長罷了。所以在很多情況下,我們必須看10年生存率,才能判斷一個患者到底有沒有被治好

3.手術是人工造成的重傷。
做完手術後,體力會下降,身體會很容易受感染,還有可能留下終生無法治好的後遺症,死在手術臺上也是常有的事。要是醫生建議你做手術,那你最好仔細想一想,做完手術後會怎麼樣,想得越具體越好。而且手術很有可能激發癌症。醫學界有一種形象的說法:一動手術,癌細胞就會大爆發,就會暴跳如雷。因為手術會留下傷口,而傷口破壞了正常細胞的壁壘,血液中的癌細胞會乘虛而入,加速繁殖,最終大爆發。

4.化療劇毒。
能用化療治好的成人癌只有急性白血病、惡性淋巴瘤、睾丸癌、子宮絨毛癌這4種,而這幾種癌只占所有癌症的左右。化療能否延長患者的生命還有待證明,而且藥物的毒性很強,會帶來嚴重的副作用。年齡越大,抽煙的時間越長,化療的毒性就會體現得越明顯。

5.90%的癌症,無論治不治,生存時間都一樣。
任醫學如何發展,真性癌都是不可能靠人力治好的。癌症消失了奇跡般生還之類的動人故事大多與假性癌有關。假性癌就跟臉上的痘痘一樣,不用管它,自然會消失,可醫生卻通過媒體大肆宣揚我們把癌症治好了

6.就算醫生確定你得了癌症,要是你感覺不到痛苦,那還是靜觀其變比較好如果你實在想治療,那就請好好調查一下,看看醫生的診斷是否正確。

7.手術成功了≠癌症治好了。
就算手術做得非常完美,無懈可擊,貨真價實的固體癌也一定會復發。

8.越是先進的療法,越要小心。
很多技術明明還處於試驗階段,可一冠上先進二字,患者就會被牽著鼻子走。總之,請大家對帶有先進二字的療法多加小心。

9.檢查的做法是從360°全方位發射X光,拍攝出人體的橫截面。1次CT檢查的放射線劑量相當於普通X光片的200~300倍!1次CT檢查的輻射劑量足以誘發癌症。

10.強化免疫力無益於癌症的預防和治療,甚至可以說是完全無效的。為什麼呢?因為免疫細胞的職責是攻打外來異物,但癌細胞是人體本身的細胞變異而成的,人類的免疫系統不會將癌細胞視作敵人。癌之所以能長到直徑1釐米,之所以會被查出來,都是因為NK免疫細胞沒有把癌細胞當成敵人,這就是免疫系統無法殺滅癌細胞的鐵證。

我們應該怎麼做?
一、通過科學吃素、喝酵素讓體液變成弱鹼性,餓死癌細胞;
二、讓情緒變得樂觀開朗,多笑;
三、學習王鳳儀性命哲學思想,懺悔曾經的想不開,打開心結。

其餘:
忘記癌症,別做手術,也別做放療,更不要做化療。等身體開始難受了,再想辦法緩解疼痛即可。如此一來,才能在最輕鬆舒適的狀態下延長生命。如果醫生沒有明說,那就不要去問,因為誰都不知道你到底能活多久。

無論患者得的是癌症還是其他疾病,都需要由醫生去完成治療行為。但患者沒有必要把決定治療方針的大權交給醫生,醫生也沒有資格對患者指手畫腳。

我們可以學習那些不斷滾動的石頭。滾動著的石頭是不會長苔蘚的。
只要多活動身軀,多轉動大腦,人體就不會生銹。

只要讓感情變得更豐富,每天都有喜怒哀樂,我們的五感(視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺)就不會變遲鈍。

遠離讓你不愉快的事情,珍惜活著的喜悅。

恰如其分地活動手腳,動嘴皮子,轉動大腦,保持感情與感官的靈活。

經常走路,血液就會在全身運轉,不會滯留在下半身,血壓就會比較穩定。

哈哈大笑,有助於運動表情肌與橫膈膜,呼吸會變得更深,血液迴圈也會變好,連身體都會暖和起來。

多吃美味佳餚,多做自己喜歡的事情,就能讓心情變得愉悅,讓身體分泌更多的血清素、多巴胺、內啡肽,提升意欲與情緒,如此一來,人生就會變得更快樂。

經驗告訴我,只要心情愉快,就會忘記小小的不適,癌症也不會大爆發了。

不抑鬱才是最貼合自然機理的、最偉大的保健方法。


【聖經】箴言17章22節
喜樂的心乃是良藥;憂傷的靈使骨枯乾。


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